ワイン好きな象と猫

フランス生活の忘備録

2018-07-14から1日間の記事一覧

豚のリエット

フランスのスーパーで青果物は基本量り売りだ。小さいものも、大きいものも色付き具合も様々だ。それらはキロ当たり同じ値段で計算され、一個単位から買う事が出来る。誰かに手料理を振る舞う時にちょっと付け合わせ用にといって、スナックエンドウを一本単…

ケバブ

レビューの続き 写真の説明をより練る必要があった。その点は研究発表と異なった。研究はデータから言えることを論理的に説明すればよい。つまり言語化が容易である。しかし写真は、写真に対して自分の思いと感覚を言葉にしないといけないのである。数段言語…

アサリのアヒージョ風

順番が変わるがアルルのレビューの話の続きを書きたいと思う。 今回通訳としてレビューのお手伝いをすることになったPさんとF君親子は普段鹿児島で写真館を営んでいる。今回レビューを受ける作品はPさんが撮った写真をF君が編集したものだ。昔新聞社のカメラ…